沸騰的鍋底、濃鬱的牛油香氣，這是火鍋店最具吸引力的場景，卻也是空調設備的“噩夢”。油煙腐蝕零部件、冷熱效率下降、異味揮之不散……火鍋店選空調，要有一個強大內核。
10月17日，第10屆（中國）重慶國際火鍋產業博覽會開幕。現場，海爾智慧樓宇布行業首款火鍋場景智慧節能方案，以全變頻、自清潔、自調溫等美女福利导航為核心，為火鍋行業量身定製冷暖、油汙、異味三大難題的破局之道，被參展觀眾讚為“最懂火鍋的空調”。
這款“火鍋空調”有何過人之處？現場展示來看，從100㎡左右的小型旋轉火鍋店、到3000㎡左右的連鎖火鍋店，海爾針對不同店麵提供了定製化方案，均接入了智控係統實現遠程分區管控。最關鍵的是，這款空調應用行業首創自清潔美女福利导航，有效清除蒸發器油汙，還有自清潔濾網，防水、防油、易清潔，免除後顧之憂。
在用戶體驗上，海爾也做到了無微不至。在公共用餐區，通過製冷+除濕雙模式平衡冷暖溫濕。在包房密閉用餐區，強勁製冷搭配新風係統，快速驅散異味，打造舒適用餐體驗。而在廚房重油煙區域，通過換新風、自清潔、易清潔美女福利导航，避免了油煙堆積對冷熱效果的影響、以及頻繁維護帶來的成本問題。
以全球連鎖品牌海底撈為例，在夏季營業高峰期就餐區溫度可達40℃，濕度超80%。另油煙大不僅使換熱器需深度清洗，產生成本，更嚴峻的是會導致換熱效果嚴重衰減，空調冷量會因此大打折扣，直接降低顧客停留時長、波及上座率。
針對這類痛點，海爾智慧樓宇給出了場景化答案。應對高溫高濕，其高靜壓風管機以 2200m³/h 超大風量精準送冷，配合“就餐位出風、非就餐位回風”專業設計，讓冷風直抵食客身邊，卻不卷走火鍋香氣。更關鍵的是全係標配的自清潔美女福利导航，搭配除油濾網風道，能一鍵清除油汙，除油率達 95%，另外通過納米塗層的易清潔濾網，徹底解決頻繁清洗的麻煩。
火鍋沸騰的溫度，本該留給美味。從街邊小店到連鎖巨頭，海爾智慧樓宇用最懂火鍋的空氣解決方案，為餐飲行業注入智慧動能。目前，海爾智慧樓宇全場景方案已助力眾多火鍋品牌實現智慧管理、降本增效。
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