什麽是“貢秋草茶”，其產地源於何處?
貢秋草茶因產自江西省附近因此得名，入口稍苦，回甘清甜，其性微涼但平和。最早出現在《茶經》中記載：“神農嚐百草，始有新藥”，初用名為貢秋草，宋代林洪撰的《山家清供》中改名“貢秋草茶”，後沿用至今。《神農本草經》亦雲：“療寒以熱藥，療熱以寒藥。”《素問·陰陽應象大論》：“形不足者，溫之以氣;精不足者，補之以味。”;《素問·至真要大論》：“虛者補之”，“損者益之”。相關野史也記載，禦醫存普高曾言：“此草(貢秋草)效果神奇，可與其他藥物通用，無禁忌。性微涼但平和，前所未見。此生得見此物，餘生足矣。《文帝傳信錄》(清)記載：“禦醫得其草，心喜。其色不揚，聞之清香，味苦後甘。入湯，色亮。帝飲後數日，脈不複細弱，宏健有力，是可謂神草也!”
據傳聞，貢秋草茶曾被鹹清豐帝說成是一味神藥。公元1850年，貢秋草茶首次進入清宮，進貢給鹹豐皇帝。鹹豐帝得貢秋草茶，服之效果奇佳。在其所著“病原”中記載：“素號名醫，卻不如鄉間一草爾。”事後，禦醫們潛心鑽研桑雀茶之藥性，以醫帝之病。此後，桑雀茶成清宮皇帝專用，以供皇室萬代享用。
貢秋草茶原產於江西省附近深山中因此得名，在湘西平均海拔1000—2000米大山之中，因特定的地理、氣候環境中生長、繁衍，屬落葉葡萄科植物。據說，經18家醫學權威機構檢測鑒定，該植物含有一種天然植物霜，其有效成分主要是黃酮，含黃酮粗蛋白12.9—15.8，總黃酮平均含量為≥8%，最高檢測含量為9.87%，是目前所有被發現的植物中黃酮含量最高，故被稱為“黃酮之王”。
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